Italien ist immer eine Reise wert – stellte schon Goehte während seiner italienischen Reise fest. Sie lieben die italienische Küche und kochen gerne? Wir laden Sie zu einem kulinarischem Abenteuer ein.
(„Die Makkaroni, ein zarter, stark durchgearbeiteter, gekochter in gewisse Gestalten gepreßter Teig von feinem Mehle, sind von allen Sorten überall um ein geringes zu haben. Sie werden meistens nur in Wasser abgekocht, und der geriebene Käse schmälzt und würzt zugleich die Schüssel. Fast an der Ecke jeder großen Straße sind die Backwerkverfertiger mit ihren Pfannen voll siedenden Öls, besonders an Fasttagen, beschäftigt, Fische und Backwerk einem jeden nach seinem Verlangen sogleich zu bereiten. Diese Leute haben einen unglaublichen Abgang, und viele tausend Menschen tragen ihr Mittag- und Abendessen von da auf einem Stückchen Papier davon.’’
Johann Wolfgang von Goethe, Italienische Reise
Neapel, den 29. Mai 1787)

1. Tag: Anreise
(ca. 80 km) Flug von Wien nach Neapel, Begrüßung durch die Reiseleitung, Transfer ins Grand Hotel Alimuri in Sorrent und Willkommensdrink. Abendessen und Nächtigung.

2. Tag: Sorrent
Stadtrundgang durch das historische Zentrum von Sorrent. Am Piazza Tasso (Hauptplatz) machen wir eine Cappuccinopause. Rückkehr ins Hotel. Beim Pizzakurs am Abend wird das Geheimnis um den Teig der neapolitanischen Pizza gelüftet. Abendessen und Nächtigung.

3. Tag: Pasta in Gragnano und Limoncellolikör
(ca. 60 km) Fahrt nach Gragnano. In diesem Ort entstand im 16. Jhdt. die ursprüngliche Pasta - diese verbreitete sich in ganz Italien. Wir besuchen eine der ältesten Pastificio (Teigwarengeschäft). Eine besondere Spezialität sind bis heute die von Hand gerollten langen „Fusili“ oder die weltberühmten „Spaghetti" und "Maccaroni“. Am Nachmittag Besuch beim Limoncellolikörhersteller. Hier erhalten die Gäste das Rezept für das landestypische Produkt. Beim Kochkurs im Hotel wird die „Lasagne“ und „Maccaroni incaciati“ zubereitet und verkostet. Nächtigung im Hotel.

4. Tag: Amalfi
(ca. 80 km) Fahrt nach Amalfi. Besichtigung des Doms Sant'Andrea aus dem 9. Jhdt. Am Nachmittag Besuch von einem großen Winzer der Amalfiküste. Nach einer kleinen Wanderung durch die Weinberge besichtigen wir den Weinkeller mit Weinverkostung und kleinem Imbiss. Rückfahrt ins Hotel. Abendessen und Nächtigung.

5.Tag: Paestum – Tempel und Mozzarella
(ca. 160 km) Fahrt nach Paestum. Am Vormittag besichtigen wir die größte, bekannteste und beste Büffelmozzarellafarm in dieser Region. Eine Verkostung vom Mozzarella, Ricotta, sowie von anderen Milchprodukten (wie Joghurt oder Eis) bleibt unvermeidlich. Am Nachmittag Besichtigung des dorischen Tempels, einer der besterhaltenen Tempel der Antike. Rückfahrt ins Hotel. Abendessen und Nächtigung.

6. Tag: Pompeji und Vesuv
(ca. 70 km) Fahrt nach Pompeji und Besichtigung der Ausgrabungen der verschütteten Stadt. In Pompeji wurde zur Zeit des Ausbruchs Wein angebaut, ein Winzer hat an derselben Stelle, wo vor zweitausend Jahren ein Weinberg stand wieder Reben angepflanzt. Diesen Weinbauern besuchen wir am Nachmittag und probieren auch die tollsten Weißweine der Region, wie den „Fiano d´Avellino“, „Greco di Tufo“ und „Falanghina“. Rückfahrt ins Hotel. Abendessen und Nächtigung.

7. Tag: Relaxen
Vormittag zur freien Verfügung oder Möglichkeit eines fak. Ausflugs zur Insel Capri (90,- pro Person bei mind. 10 Teilnehmer). Am Nachmittag Kochkurs: Die Vorbereitung der „Parmigiana di Melanzane“, der „Carote alla scapece“, und der „Peperoni ripieni“ findet im Hotel statt. Abendessen inklusive des selbst zubereiteten Menüs. Nächtigung im Hotel.

8. Tag: Abreise oder Verlängerung
(ca. 70 km) Fahrt zum Flughafen Neapel und Rückflug nach Wien oder Verlängerung im Hotel oder einem Hotel Ihrer Wahl (Transfer nicht inkludiert, auf Anfrage).

PRIMA Leistungen:

• Flug Wien – Neapel – Wien
• Inkl. Flughafengebühren 99,-
• Alle Transfers vor Ort
• Unterbringung im 4* Grand Hotel Alimuri in Sorrent
• 7x Halbpension, 3x Kochkurs im Hotel
• Cappuccino + Orangensaft in Sorrent, Limoncelloverkostung, Weinverkostung mit Imbiss, Mozzarellaverkostung, Weinverkostung (Vesuv)
• Eintrittsgebühren (Senioren ab 65 Jahren EU-Staatsbürger gratis!)
• Deutsch sprechender Reiseführer
• Informationsmaterial
• PRIMA Reiseleitung vor Ort

Preis:

• Preis pro Person
• ab Wien im Doppelzimmer (NAPGOU4D) 1.099,-
• ab Wien im Einbettzimmer (NAPGOU4E) 1.344,-

Mindestteilnehmerzahl: 15 Personen. Bei geringerer Mindestteilnehmerzahl ist gegen Aufpreis die Durchführung möglich.

Termine: 10.4.-17.4.; 29.5.-5.6.; 28.8.-4.9.; 9.-16.10.2010

Sonstiges: Programmablauf kann geändert werden!